Tôm xay ôm nấm linh chi – một món ngon với tên gọi khá đặc biệt. Liệu rằng món ngon ấy có tạo nên sự cầu kỳ của món ăn hay không? Không hề đâu nhé, món ăn này thực hiện vô cùng giản đơn đó bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món tôm xay ôm nấm linh chi:
- 200 gam tôm
- 150 gam nấm linh chi
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 50 gam bột chiên xù
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu chiên
Các bước thực hiện món tôm xay ôm nấm linh chi dành cho bạn đây:
- Tôm sau khi mua về bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và phần chỉ đen ở sống lưng rồi băm hoặc xay nhỏ.
Là thực phẩm khá quên thuộc với bữa ăn gia đình từ món ngon dân dã, bình dị đến cầu kỳ cho bữa tiệc sang. Để đa dạng hơn mỗi bữa ăn gia đình bạn đừng bỏ lỡ cơ hội làm giàu vốn kiến thức nội trợ của mình qua những món ngon hấp dẫn từ tôm mà Yêu Nội Trợ chia sẻ nhé. - Bước tiếp theo là cho tôm ra tô và ướp với 1 cafe hạt nêm + ¼ (một phần tư) cafe tiêu, trộn thật đều. Thời gian để ướp chừng 10 phút.
- Với nấm linh chi, bạn đem cắt bỏ phần gốc già rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
– Bột chiên xù cho ra tô hoặc đĩa sau lòng.
– Lòng đỏ trứng gà cho ra bát và đánh tan đều.
- Sau thời gian ướp tôm, bạn dùng tôm xay bọc đều quanh nấm linh chi. Nhúng qua trứng và rồi lăn đều qua bột chiên xù.
Thực hiện lần lượt cho đến hết. - Bắc chảo lên bếp, cho 100 ml dầu chiên vào làm nóng rồi cho tôm xay bọc nấm linh chi vào chiên vàng đều các mặt.
Khi chín thơm và vàng, bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho món ăn bớt ngấy.
Thao tác cuối cùng là cho ra đĩa và bày trí. Vậy là bạn đã vừa ghé qua công thức cũng như cách làm cho món ngon này rồi. Bạn thấy không? Có những món ăn tưởng chừng như chúng thật khó và lạ, thế nhưng chỉ cần một chút tìm hiểu, một chút mày mò thôi là thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và phong phú rồi đó.
Chắc hẳn lúc này đây, với món ngon giản đơn mà mình vừa giới thiệu thì niềm tin cho 1 tài năng khéo léo bếp núc của bạn đã được củng cố phần nào. Nếu bạn vụng ư hay bạn rất ít khi phải tự tay vào bếp… điều đó không sao cả, hãy bắt đầu học từ những món ngon dễ làm này nhé.
Bên cạnh đó, món trứng cuộn khoai lang tím cũng sẽ đem lại gam sắc rất tuyệt cùng hương vị mới cho bữa ăn gia đình bạn đấy.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm món tôm xay bọc nấm kinh chi mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
